Ingredienti:
5 patate a pasta gialla (sieglinde)
1 uovo
formaggio piccante
formaggio parmigiano
sale,pepe,noce moscata,menta o prezzemolo
pan grattato
Preparazione:
lessare le patate senza sale
schiacciare con la forchetta
aggiungere l'uovo, sale, pepe,menta e noce moscata quanto basta
formaggio parmigiano e piccante in parti uguali
amalgamare il tutto
dare forma impanare e friggere
Nessun commento:
Posta un commento